Eine Solarwärmeanlage liefert umweltfreundliche Wärme für den Brauprozess in der Hütt-Brauerei in Baunatal-Rengershausen (Foto: energie-experten.org)

Baunatal: Hütt-Brauerei braut Bier mit Solarwärme

Dank der Kraft der Sonne kann in Baunatal zukünftig klimaschonend Bier gebraut werden. Auf der Hütt-Brauerei in Baunatal bei Kassel erzeugen Solarkollektoren nämlich umweltfreundliche Energie. Mit der 150 m² großen Solarwärme-Anlage auf dem nach Südwesten ausgerichteten Dach kann die Hütt-Brauerei zudem Energiekosten einsparen. Immerhin produziert die Hütt-Brauerei in Baunatal pro Jahr 61.000 Hektoliter Bier, wofür eine Menge Energie benötigt wird.

Im Mai 2010 wurden die Solarkollektoren offiziell in Betrieb genommen. Die Flachkollektor-Anlage wurde dazu in den Brauprozess integriert und liefert Wärme an einen 10 m³ fassenden Pufferspeicher, der dazu beiträgt, das kalte Brauwasser aus den Vorlauftanks auf maximal 90°C zu erhitzen. Die Dynamik zwischen der Solaranlage und der Heißwasserversorgung wird stets überwacht. Für optimale Erträge wurden die einzelnen Kollektoren mit einem Neigungswinkel von 30° angebracht.

Die thermische Solaranlage selbst ist ein Projekt der Universität Kassel, welche die Nutzung der Solarwärmeanlage für industrielle Zwecke untersucht. Forscherinnen und Forscher montierten daher die Solar-Kollektoren auf einer 150 m² großen Dachfläche auf der Hütt-Brauerei. Besucher der Brauerei erkennen die Anlage schon bei der Zufahrt zum Parkplatz. Zudem informiert eine große Tafel am Eingang der Brauerei über die Nutzung der Solarthermie-Anlage.

Außerdem kann die Hütt-Brauerei in Baunatal bei Kassel dank der Solarflach-Kollektoren jedes Jahr Energiekosten einsparen. Insgesamt spart die Solaranlage so viel Energie ein, die dem jährlichen Verbrauch von fünf Einfamilienhäusern entsprechen würde. Für die Umsetzung des Solar-Projekts wurden insgesamt 95.500 Euro aufgebracht. Zudem förderte das Bundesumweltministerium das einzigartige Forschungsprojekt am Standort Kassel-Baunatal.

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