Das Bild zeigt Olaf Höhn von der Florida-Eis Manufaktur GmbH

Olaf Höhn, Geschäftsführer der Florida-Eis Manufaktur, macht keine Kompromisse in Sachen Energie und Klimaschutz (Foto: Florida-Eis Manufaktur GmbH)

Berliner Eisproduzent spart Energiekosten durch Photovoltaik

Anzeige

Olaf Höhn, Geschäftsführer der Florida-Eis Manufaktur in Berlin, ist bekannt für seine Vorreiterrolle im Bereich Energieeffizienz. Seine Erfahrungen in der CO2-neutralen Herstellung von Eis und der Reduzierung des Energieverbrauchs haben ihm geholfen, seine Energiekosten zu senken und den Betrieb auch bei steigenden Energiepreisen aufrechtzuerhalten.

Die Florida-Eis Manufaktur setzt das Motto „Wir machen aus Sonne Eis“ in die Tat um und verfolgt ein nachhaltiges Unternehmenskonzept, das auf Umweltbewusstsein und Klimaschutz ausgerichtet ist.

Die Herstellung des Eises erfolgt CO2-neutral und 30 Prozent der benötigten Energie wird vor Ort produziert. Der Rest wird durch den Einsatz von Ökostrom gedeckt.

Spezielle Technologien für mehr Energieeffizienz

Um den Energieverlust in der Produktionsstätte zu minimieren, setzt die Florida-Eis Manufaktur auf spezielle Technologien. In der stromfressenden Kühlung kommen Adsorptionskälteanlagen zum Einsatz, die die Abwärme der Kompressoren in Kälte umwandeln.

Auch die saisonalen Schwankungen der Branche werden genutzt, um die Stromproduktion zu optimieren. Die Solarpanels laufen auf Hochtouren, wenn bei Sonnenschein die Eis-Nachfrage steigt.

Die Fahrzeugflotte des Unternehmens wird nach und nach auf E-Mobilität umgestellt. Besonders innovativ ist der elektrische Lkw, der das Eis mithilfe von Speicherkühlung ausliefert. Die Kälte wird nach dem Aufladen für bis zu zwei Tage gespeichert. Zudem ist am Schornstein der Pelletheizung ein zusätzlicher Feinstaubfilter angebracht.

Isolation durch Glasschaumschotter

Die größte Einsparung von Emissionen erfolgt jedoch über den Fußboden in der Tiefkühlzelle. Dieser wird mit Glasschaumschotter isoliert, wodurch eine zusätzliche Beheizung wegfällt.

Durch diese Technologie konnte die Florida-Eis Manufaktur innerhalb von fünf Jahren über 1800 Tonnen CO2 einsparen.

Eine Zukunft ohne Fremdenergie

Die Selbstversorgung bietet dem Unternehmen eine gewisse Krisenfestigkeit. Selbst wenn kein Strom von außen mehr bezogen werden kann, könnte Florida Eis noch immer eine Zeit lang regional ausliefern. Aktuell werden die hohen Energiepreise durch das Speicher- und Kreislaufsystem abgefedert.

Für Olaf Höhn ist die Umstellung des Betriebs in Berlin eine gute Schule. Seine Stromrechnung ist heute so niedrig, dass sie unter den Betriebskosten keine Rolle mehr spielt.

Er ist der Meinung, dass Unternehmen nur dann auf Wachstum setzen sollten, wenn sie auf keine fremde Energie zurückgreifen müssen. Aus diesem Grund plant er bereits den Bau einer weiteren Produktionsstätte, die diese Faktoren beinhaltet.

Steckbrief
Projektnummer:
3316
Objekt:
Eis Manufaktur
Ort:
Berlin
Baujahr:
2023
Quelle:
Florida-Eis-Geschäftsführer zeigt, wie man sich vor Energiepreisanstiegen schützt


Bilder

Finden Sie jetzt gezielt die besten
Projekt-Beispiele in Deutschland.


Weitere Projekte

Blick auf das Dachgeschoss der Gewerbeimmobilie in der Novalisstraße 11 in Berlin-Mitte

Berlin-Mitte: PV-Dachanlage versorgt Gewerbe-Mieter per Microgrid

Auf dem Dach einer Gewerbeimmobilie in Berlin-Mitte versorgt eine 160 kWp Photovoltaikanlage die Gewerbe-Mieter. Über ein Microgrid und eine...

10115 Berlin-Mitte

Mehr erfahren
Hier sehen Sie die Solaranlage auf dem Bundeskanzleramt in Berlin

Solarmodule auf dem Bundeskanzleramt

Auf dem Dach des Bundeskanzleramt wurde die mehr als 15 Jahre alte Solaranlage durch eine modernere ersetzt. So kann die Leistung von 150 kWp auf 200 kWp...

10557 Berlin

Mehr erfahren
Hier sehen Sie Kollektoren

Berlin-Wedding: Solarstrom für Mieter am Nettelbeckplatz

Die Bewohner des Neubaus der Berliner Bau- und Wohnungsgenossenschaft von 1892 eG leisten durch ein innovatives Energiekonzept ihren wichtigen Beitrag zum...

13347 Berlin-Wedding

Mehr erfahren

Photovoltaik-Anlage für Elektrotechnikhersteller

324,3 kWp System Nennleistung

136.605 kg/Jahr CO2-Einsparungen

290.000 kWh Jährliche Stromerzeugung

12279 Berlin

Profil aufrufen

PV-Anlage für die Industrie (Umformtechnik)

158,33 kWp System Nennleistung

84.651 kg/Jahr CO2-Einsparungen

140.000 kWh Jährliche Stromerzeugung

12307 Berlin

Profil aufrufen

Photovoltaik Wohnungsbaugesellschaft

29,92 kWp System Nennleistung

15 t/Jahr CO2-Einsparungen

29.345 kWh Jährliche Stromerzeugung

10178 Berlin

Profil aufrufen

Photovoltaik-Anlage Stadtentwicklungsgesellschaft

45,12 kWp System Nennleistung

25,2 t/Jahr CO2-Einsparungen

40.812 kWh Jährliche Stromerzeugung

10405 Berlin

Profil aufrufen
Hier sehen Sie ein Planetarium

Planetarium in Berlin fängt Sonnenstrahlen mit PV-Paneelen ein

Auf den Dächern des Berliner Zeiss-Planetariums wurde eine Photovoltaik-Anlage installiert, welche in Zukunft jedes Jahr bis zu 8.500 Kilowattstunden...

10405 Berlin

Mehr erfahren
Hier sehen Sie eine Solaranlage

Berlin: Dach der Georg-Schlesinger-Schule wird Solarkraftwerk

Die Georg-Schlesinger-Schule in Berlin-Reinickendorf hat auf ihren Dächern eine 142 kWp starke Solaranlage errichtet. Seit 2016 produzieren die 536...

13409 Berlin

Mehr erfahren
Hier sehen Sie die Solaranlage auf dem Dach der 66 Monkeys in Berlin

66 Monkeys in Berlin: Solaranlage auf Umkehrdach

Im Berlin-Pankow wurde das Wohnhaus „66 Monkeys“ errichtet, welches neben besonders guter Dämmung, einer Belüftungsanlage mit Wärmerückgewinnung und ein...

13187 Berlin

Mehr erfahren
Hier sehen Sie eine PV-Anlage

Kleine PV-Anlage für die Theater-Werkstatt in Berlin errichtet

Die Energiegewinner eG hat auf dem Dach der Theaterwerkstatt in Berlin-Pankow ein kleines Solarkraftwerk errichtet. Die 36 aufgeständerten Module mit...

13189 Berlin-Pankow

Mehr erfahren
Das Bild zeigt eine Solaranlage.

Auf den Dächern der GESOBAU-Häuser in Berlin-Pankow entstehen Mieterstromanlagen

Auf gleich drei Standorten in Berlin-Pankow ließen die Berliner Stadtwerke und die GESOBAU-Wohngesellschaft Solaranlagen auf Wohnhäusern installieren, um...

13189 Berlin

Mehr erfahren
Hier sehen Sie die Solaranlage auf dem Verlagshaus von Neues Deutschland

Solaranlage für Neues Deutschland

Auf dem Dach des Verlagshauses des Zeitung „Neues Deutschland“ in Berlin-Freidrichshain konnte eine 100 kWp starke Solaranlage Ende 2019 in Betrieb...

10243 Berlin-Friedrichshain

Mehr erfahren
Das Bild zeigt eine Solaranlage in Plötzensee

Berliner Gefängnis mit Solaranlagen und BHKW ausgestattet

Die Justizvollzugsanstalt Plötzensee in Berlin hat sich in ein Kraftwerk verwandelt: Mit modernen Solaranlagen und Blockheizkraftwerken produziert die...

13627 Berlin

Mehr erfahren

Berlin-Charlottenburg: TU-Zentralbibliothek mit Solarmodulen ausgestattet

Auf dem Dach der Zentralbibliothek der TU Berlin wurde eine Photovoltaikanlage mit einer installierten Leistung von 29,9 kWp installiert. Die Anlage ist...

10623 Berlin

Mehr erfahren
Hier sehen Sie eine Solaranlage

Solarstrom in Berliner Kiez

In Berlin-Kreuzberg wurden fünf Solaranlagen auf den Dächern mehrerer Mehrfamilienhäuser installiert. Die Anlagen haben zusammen eine installierte...

10963 Berlin

Mehr erfahren

Solarstrom für Berliner Effizienzhaus Plus

Das Effizienzhaus Plus in Berlin-Charlottenburg zeigt, dass Wohngebäude in der Lage sind, sich, seine Bewohner sowie Elektrofahrzeuge ausschließlich...

10623 Berlin-Charlottenburg

Mehr erfahren
Hier sehen Sie eine Solaranlage

Polizei in Berlin setzt sich Solaranlage aufs Dach

Im Berliner Bezirk Niederschönhausen hat die Energiegewinner eG eine Polizeiwache - bestehend aus Bürogebäude und Garagenbau - mit Solarmodulen...

13156 Berlin-Niederschönhausen

Mehr erfahren
Hier sehen Sie die Solarmodule, angebracht auf dem Dach in Berlin-Friedrichshain

Berlin-Friedrichshain: Mieterstrom aus PV-Anlage

In Berlin-Friedrichshain ging eine Mieterstromanlage auf dem Dach eines Mehrfamilienhauses ans Netz. Mit Ihren 83,75 kWp soll diese zukünftig dazu...

10245 Berlin-Friedrichshain

Mehr erfahren
Hier sehen Sie eine Solaranlage

Feuerwehr Wilhelmsruh in Berlin realisiert Solarprojekt

Auf dem Dach der Berliner Feuerwehr Wilhelmsruh wurde eine Photovoltaikanlage mit einer Leistung von 10 kWp montiert. Die, durch die Energiegewinner eG...

13158 Berlin

Mehr erfahren
Hier sehen Sie eine Solaranlage

Solaranlage auf dem Dach der Polizeiwache in Berlin-Weißensee

In Berlin-Weißensee hat das Unternehmen Energiegewinner eG eine Polizeiwache mit einer PV-Anlage ausgestattet. Verbaut wurden 223 Module, die jährlich...

13088 Berlin

Mehr erfahren
Hier sehen Sie die Leopold-Ullstein Schule in Berlin mit einer PV-Anlage auf ihrem Dach

PV-Anlage auf der Leopold-Ullstein-Schule in Berlin-Schöneberg

Seit dem Jahr 2017 wird auf dem Dach der Leopold-Ullstein-Schule in Berlin-Schöneberg Solarstrom produziert. Die Anlage ist Teil einer ganzen Reihe von...

10715 Berlin-Schöneberg

Mehr erfahren
Das Bild zeigt das Wohnhaus Degnerbogen aus der Vogelperspektive.

Solaranlage versorgt Mieter des Berliner Degnerbogen

Mieter:innen aus 54 Wohneinheiten des Wohnhaus „Degnerbogen“ in Berlin Alt-Hohenschönhausen können sich seit 2020 über ein günstiges Mieterstrommodell...

13053 Berlin Alt-Hohenschönhausen

Mehr erfahren

Mieter in Berlin-Lichtenberg nutzen eigenen Solarstrom

Die Mieter in der Berliner Giselastraße können durch den Einsatz von eigenen Solarmodulen auf der Dachfläche über 120 Euro pro Jahr sparen. Die NATURSTROM...

10317 Berlin-Lichtenberg

Mehr erfahren
Das Bild zeigt den südlichen Eingang der Messe Berlin

Berliner Messehallen erhalten Sonnendeck zur Stromproduktion

Auf 20 Dächern der Messehallen in Berlin entsteht bis 2025 ein großflächiges Sonnendeck, welches mit 15.000 PV-Modulen bestückt wird. Die hier jährlich...

14055 Berlin

Mehr erfahren
Hier sehen Sie eine Solaranlage

Wohnheim in Berlin-Westend erzeugt grünen Strom

Auf einem ehemaligen Gebäude der Berliner Charité wurde 2016 eine Solaranlage mit 337 Modulen in Betrieb genommen. Das Gebäude, welches heute als Wohnheim...

14050 Berlin-Westend

Mehr erfahren
Hier sehen Sie wie das Richtfest der Alboingaerten gefeiert wird

Solarstrom für „Alboingärten“ in Berlin-Schönefeld

In Berlin-Schönefeld wurde im Dezember 2021 eine Photovoltaikanlage auf den Dächern des neu gebauten Wohnquartiers „Alboingärten“ installiert. Diese...

12103 Berlin-Schöneberg

Mehr erfahren
Hier sehen Sie ein Wohngebäude

Solarer Mieterstrom versorgt 317 Berliner Haushalte

In einem neu errichteten Wohngebäude im Berliner Stadtteil Lichtenberg können seit Juli 2022 ganze 317 Haushalte klimafreundlichen Strom vom eigenen...

10315 Berlin-Lichtenberg

Mehr erfahren
Hier sehen Sie Solarmodule

Bei der Berliner Feuerwehr fließt Solarstrom vom eigenen Dach

Auf dem Dach des Atemschutzzentrums der Feuerwehr Berlin-Buchholz produzieren 222 Photovoltaik-Module umweltfreundlichen Strom. Die Anlage mit einer...

13127 Berlin-Buchholz

Mehr erfahren
Hier sehen Sie ein Gemeinschaftshaus

Sonnenstrom für Berliner Öko-Quartier Kokoni One

In Berlin-Pankow entsteht das klimafreundliche Wohnquartier Kokoni One. Energetisch brennstoff- und emissionsfrei versorgt werden die 84 Doppel- und...

13127 Berlin-Pankow

Mehr erfahren
Das Bild zeigt Photovoltaikanlagen auf einem Wohnhaus von Vonovia in der Berliner Huronseestraße

Zwölf Berliner Wohnanlagen mit Solarmodulen ausgestattet

Der Immobilienkonzern Vonovia hat auf den Dächern von 12 Wohnanlagen im Berliner Bezirk Lichtenberg Solarmodule installiert. Den hier erzeugten...

10319 Berlin-Lichtenberg

Mehr erfahren

In Berlin-Lichtenberg erzeugt eine PV-Anlage Mieterstrom

Auf den Dächern einer Wohnanlage in Berlin-Lichtenberg ging eine über 1000 Paneele umfassende und 350 kWp starke Photovoltaikanlage ans Netz. Mit ihren...

10319 Berlin

Mehr erfahren
Hier sehen Sie eine Luftaufnahme der Halle 4 der Berliner U-Bahn Betriebswerkstatt

PV-Anlage versorgt Berliner U-Bahn-Betriebswerkstatt

Die U-Bahn-Betriebswerkstatt Grunewald wurde mit 1.450 Solarmodulen mit einer installierten Leistung von 406 kWp ausgestattet. Dadurch werden in Berlin...

14052 Berlin-Grunewald

Mehr erfahren
Das Bild zeigt die Solaranlage auf dem Dach.

Schlüsselfertige Solaranlage auf Betriebshof in Berlin-Neukölln

An der Gradestraße in Berlin-Neukölln errichtete die Berliner Stadtreinigungsbetriebe (BSR) eine Solaranlage auf der der...

12347 Berlin-Neukölln

Mehr erfahren
Hier sehen Sie Solarmodule

Berliner Olympiastadion erhält riesige Solaranlage

Das Olympiastadion - eines der bedeutsamsten Baudenkmäler Berlins - wurde mit einer eigenen Photovoltaikanlage ausgestattet. Der klimafreundlich...

14053 Berlin

Mehr erfahren


Sie interessieren sich für dieses Energie­konzept?

Fachbetrieb anfragen
Steckbrief
Projektnummer:
3316
Objekt:
Eis Manufaktur
Ort:
Berlin
Baujahr:
2023
Quelle:
Florida-Eis-Geschäftsführer zeigt, wie man sich vor Energiepreisanstiegen schützt
Anzeige

Kostenlose Angebote anfordern:

Das könnte Sie auch interessieren:

  • Heizung planen

    Mit unserem Heizungsplaner ermitteln Sie einfach online ein Heizungskonzept, das Ihre Heizwärmeanforderungen am Besten erfüllt. Dabei richtet sich die…

    Heizung planen
  • Solarrechner

    Mit unserem Online-Solarrechner können Sie sofort prüfen, ob sich Ihr Dach für eine Photovoltaik-Anlage technisch eignet und finanziell lohnt. Mit nur wenigen…

    Solarrechner
  • Dämmung berechnen

    Mit unserer Online-App "Dämmkostenrechner" ermitteln Sie in wenigen Schritten einfach & unkompliziert, welche Dämmung in welcher Dicke wie viel kostet, was sie…

    Dämmung berechnen

Ihre Suchanfrage wird bearbeitet